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情熱いすみ

黒アヒージョ🦐

2022年12月13日

その名は「黒アヒージョ」…

アヒージョは居酒屋かファミレスでは時々食べるけど正直あまり馴染みがなかった…

オリーブオイルとニンニクが決めての西洋なべのようなものなんだけど…

この度シェア記事のように千葉県の名物料理にしようという試み…

アヒージョの隠し味に千葉県特産の醤油をひと回しした「黒アヒージョ」なるもの(写真はブロッコリーと富津産養殖牡蠣)…

初めてしみじみ食べたけど結構いける…

ホントはパンで食べるようだがご飯のオカズでもいける…

酒のつまみではなおいける…

魚介類や野菜でなくても肉でもいける…

多少油っこいけどオリーブオイルだから体にもいいはず…

腕に覚えのある人は是非ともご応募あれ…

でもあまり黒くはない…

「黒アヒージョ」というからには『イカ墨』でも使って具は千葉県産のイカやタコなら大ヒット間違いなし…

締めはご飯でもいいがパスタならなおいける…

まさに房総海賊なべ「黒アヒージョ」の誕生である…

デザートはこれまた千葉県オリジナルソウルデザート『白い牛乳ようかん』(写真はなし)である…

まさに黒と白の千葉県産地域おこし料理のコラボである…(〃^∇^)o_彡☆

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↑ 黒アヒージョの記事と試食品🦪

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